ツルっ。 ツルっ。
最高の喉越し、最高の香り。
豪雪の地
新潟県南魚沼からお届けする
南魚沼産コシヒカリを
もみ殻還元堆肥で育てた
玄米粉を練り込んだ
珠玉の逸品。
力強いコシが売りの
手延べうどんです。
地酒 八海山純米吟醸酒と
元祖 魚沼うどん
○ 新潟県南魚沼の地酒である「八海山純米吟醸酒」と
「南魚沼塩沢産コシヒカリを
自家製のもみ殻還元堆肥で育てた玄米粉」に
厳選された原材料を
練りこんだ力強いコシの手延べうどんです。
茹でる時にはほんのり日本酒の香りもお楽しみいただけます。
商品購入
BASEショップ たる山
南魚沼とは？
●
MINAMI UONUMA
南魚沼は新潟県中越地方に位置する市です。
豪雪地帯としても知られ
その豊富な雪資源を生かした
名産がたくさんあります。
南魚沼産コシヒカリ
水、土、気候
米作りに最高な環境の南魚沼。
日本一のコシヒカリの生産地です。
日本酒の生産地としても有名な南魚沼。
日本一のお米とまろやかな雪解け水を
使用した日本酒は切れ味抜群の淡麗辛口です。
そんな南魚沼の魅力をいっぱい詰め込んだのが"元祖 魚沼うどん"です。
商品にかける想い
日本一と言われる南魚沼産コシヒカリの米粉。
豊富な雪資源で作られた淡麗辛口の地酒。
地元の名産をふんだんに練りこんであるからには
"南魚沼"の看板にふさわしい
最高の商品を作りたい。
そんな想いでひとつひとつ丁寧に
商品作りに取り組んでいます。
こだわりのおのづか米工房の玄米粉
今回の新 魚沼うどんを作るのに欠かせない玄米粉。こちらはおのづか
米工房のこだわりのものになっています。これまで廃棄していたもみ殻に
自家製の微生物の力を加え自家製もみがら堆肥を作り出しました。
そんなこだわりのもみ殻を使用して作られたおのづか米工房の
コシヒカリ。そんなコシヒカリには、メダカが生息できるほどきれいな
南魚沼の水を引き入れ米作りをしています。こちらのおのづか米工房の米は食味数値１００点満点中１００点を７年連続出しています。独自の米作りは新潟県内外からも注目されたくさんの農家が学びに来ています。
お取引実績
お取引先様
〇（株）はりまや石打店様
〇（株）はりまや湯沢店様
〇（株）はりまや７２店様
〇（株）のぐち様
〇（株）シャトーテル塩沢様
〇HRTニューオータニ（株）様
〇（株）JR東日本クロスステーション
リテールカンパニー新潟支店様
〇JRE通販サイト(茅平堂）様
〇（株）雪国リゾートインフォメーション様
〇（株）上越観光開発様
〇（株）ライメックス十日町様(台湾)
〇喰処「はなや」様
〇創作料理とお酒「なにわ茶屋」様
〇雪国酒舗 金沢屋酒店様
〇道の駅「雪あかり」様
〇雪国酒舗 金沢屋酒店様
他、商談中店舗あり
メディア実績
〇新潟日報「地域ビズ」
〇FM雪国「雪国新聞」
ご挨拶
当商品ページをご覧いただきありがとうございます。
合同会社樽山 代表 笛木とし子 と申します。
数年前から故郷の恵みの商品化に試行錯誤し
この度、又とない出会いのもとに
この"元祖 魚沼うどん"を誕生させることができました。
まず「一生懸麺」に
北海道産特別栽培小麦粉１００％（契約農家が作る小麦）で
手延べ麺つくりに取り組まれている製麺メーカー様。
南魚沼塩沢で独自の自家製堆肥で作られている篤農家様。
こちらの両会社様のご縁のもと
生まれた商品です。
商品化に際しましては
古くからの友人、知人
先輩後輩の方々
そして、平塚市で、関東でご縁を頂いた方々
ここでは書ききれない多くの皆様のお力添えで
会社設立し、商品を世に出す事が出来ました。
本当にありがとうございました。
感謝と共にご披露させて頂きます。
何卒お引き立て頂けます様、お願い申し上げます。
令和４年４月吉日
合同会社樽山 代表 笛木 とし子
会社概要
〇合同会社樽山
・代表 笛木 とし子
・会社設立 令和４年４月
〇発送業務部
・９４９－６４０８
新潟県南魚沼市塩沢３７
〇販売部
・９４９－６４０８
新潟県南魚沼市塩沢１１５２－１０
ＴＥＬ ０２５－７８８－１３３７
FAX ０２５－７８８－１３３７
〇平塚事務所
・２５４－００３５
神奈川県平塚市宮の前５－２２－５０３
笛木とし子
TEL ０９０－３３４３－２４３７
E-MAIL taruyama.info@gmail.com
代表プロフィール
〇笛木とし子
・１９５８年１２月 新潟県南魚沼塩沢生まれ
・８歳年上の姉と２人姉妹
・A型
・趣味 仕事
・苦手なもの カラオケ
・大切にしていること
「ご縁」「感謝」
「れんげ草の会」
新潟県南魚沼代表
「れんげ草の種を蒔こう」 プロジェクト
参加したい方 この指と～まれ！
脳の健康